ポークシチュー
2024年3月19日 13時55分今日の主菜兼汁物はポークシチューです。
三崎共同調理場ではまだ水が来ていません。
節水に気を付けながら作ってはいるため、汁を具だくさんにして、野菜をたっぷり摂れるように気を付けています。
生徒はもりもり食べてくれるので、作り甲斐があります。
今日も盛りだくさんでしたが、すべて完食でした！
2024/3/19 食パン、牛乳、コールスローサラダ、ポークシチュー
キャビネット
今日の給食
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3月8日の給食
2023年3月8日 15時12分【メニュー】
・キムタクごはん
・牛乳
・炒り卵入りおひたし
・鶏団子鍋
【給食クイズ】
キムチの発酵に使われている菌の仲間を使っているのはどれ？
①パン ②納豆 ③ヨーグルト
【7日の答え合わせ】
答え：③
ひじきはタンニンという渋い味を感じる成分を多く含んでいるので、生で食べるととても渋いんです！
そのため長時間煮て、天日干しをさせて渋みを抜く作業が必要になります。