エスニックの日
今日はエスニックの日です。
エスニックには「ナンプラー」という魚醤がよく使われています。
私は家でもよく代わりに「いしる」を使っています。いしるを使うと、グッと奥能登の味に近づくように感じます。
イカの旨みも入って、とってもおいしくなります。
司書さんに集めてもらったエスニック関係の本を、文化委員会が紹介しました。
踊り場には、本を掲示しました。
今日もとても美味しかったです！
2024/5/29 ナシゴレン、牛乳、エスニックサラダ、春雨スープ
キャビネット
今日の給食
お知らせ
クックパッドで給食レシピ紹介しています。https://cookpad.com/kitchen/4876846
ブログ
9月27日の給食
【メニュー】
・ごはん
・牛乳
・白身フライ
・春雨サラダ
・かに玉スープ
【給食クイズ】
持久力があるのはどっち？
赤身魚or白身魚
【26日の答え合わせ】
答え：①
れんこんを茹でるときや切った後、水につけるときに酢を加えることで白さを保つことができます。