フライドチキン風
2024年6月7日 10時20分今日の主菜はフライドチキン風です。
家庭で作る場合は、好きなスパイスを足して作っても良いのですが、給食では白コショウメインです。
コンソメを下味にいれて、カリっとジューシーに揚げています。
歯と口の健康週間内なので、咀嚼回数を促す「まめまめサラダ」を副菜にいれました。
今日もとても美味しかったです。
2024/6/6 ご飯、牛乳、フライドチキン風、まめまめサラダ、コンソメスープ
キャビネット
今日の給食
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10月5日の給食
2022年10月5日 18時24分【メニュー】
・ごはん
・牛乳
・デミグラス煮込みハンバーグ
・そえ野菜
・卵スープ
【給食クイズ】
デミグラスの「デミ」はどんな意味？
①茶色 ②半分 ③濃い
【4日の答え合わせ】
答え：②
デミは半分、グラスは濃縮汁という意味があります。デミグラスソースは作る際にソースの量が
半分になるほど長時間煮詰めることが由来となっています。