削り節の日
2024年6月25日 15時25分今日は24日「2(ふ)4(し)の日」で、「削り節の日」です。
給食ではかつお節ではなく、「糸削り節」または「削り節」を使用しています。
かつお節だと、大量調理の場合うまく具材に混ざりにくいばあいがあるからです。
糸削り節だと、野菜にうまく絡まって、とても美味しくなります!
2024/6/24 削り節の日 ご飯、ちくわの磯部揚げ、おかか和え、みそ汁
今日は24日「2(ふ)4(し)の日」で、「削り節の日」です。
給食ではかつお節ではなく、「糸削り節」または「削り節」を使用しています。
かつお節だと、大量調理の場合うまく具材に混ざりにくいばあいがあるからです。
糸削り節だと、野菜にうまく絡まって、とても美味しくなります!
2024/6/24 削り節の日 ご飯、ちくわの磯部揚げ、おかか和え、みそ汁
クックパッドで給食レシピ紹介しています。https://cookpad.com/kitchen/4876846
【メニュー(埼玉県郷土料理)】
・ごはん
・牛乳
・みそポテト
・小松菜とひじきのサラダ
・コンソメスープ
【給食クイズ】
八宝菜はどの料理?
①四川 ②広東 ③北京 ④上海
【16日の答え合わせ】
答え:②
きゅうりはインド北部、ヒマラヤ山脈のふもとで生まれたと言われています。
日本にはシルクロードを渡って千年以上も前に伝わってきたそうです!