すき焼き風煮
2024年10月18日 10時45分今日はすき焼き風煮でした。
学校のすき焼き風煮は、野菜もお肉もたくさんで、とっても美味しいです。
節水のため、カレー皿にラップをかけてもらいました。
今日もとても美味しかったです。
2024/10/16 ご飯、牛乳、切干大根の酢の物、すき焼き風煮
キャビネット
今日の給食
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3月8日の給食
2023年3月8日 15時12分【メニュー】
・キムタクごはん
・牛乳
・炒り卵入りおひたし
・鶏団子鍋
【給食クイズ】
キムチの発酵に使われている菌の仲間を使っているのはどれ？
①パン ②納豆 ③ヨーグルト
【7日の答え合わせ】
答え：③
ひじきはタンニンという渋い味を感じる成分を多く含んでいるので、生で食べるととても渋いんです！
そのため長時間煮て、天日干しをさせて渋みを抜く作業が必要になります。