鍋の日
2024年11月8日 13時45分今日は鍋の日です。
寒くなる時期にはお鍋ですね。
定期的に給食へ「とりやさいみそ」を寄付していただけている、まつやさんから、今月もとりやさい味噌を頂きました。
白菜の出汁と合わさると、とっても美味しく、味噌味が体をあっためてくれます。
いつまでも暑いと思っていましたが、あっという間に立冬ですね。
今年の立冬は暦通り寒くなりました。
とり野菜が染みわたります。
11/7 ご飯、厚揚げチャンプルー、とり野菜、みかん
キャビネット
今日の給食
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3月8日の給食
2023年3月8日 15時12分【メニュー】
・キムタクごはん
・牛乳
・炒り卵入りおひたし
・鶏団子鍋
【給食クイズ】
キムチの発酵に使われている菌の仲間を使っているのはどれ？
①パン ②納豆 ③ヨーグルト
【7日の答え合わせ】
答え：③
ひじきはタンニンという渋い味を感じる成分を多く含んでいるので、生で食べるととても渋いんです！
そのため長時間煮て、天日干しをさせて渋みを抜く作業が必要になります。