青菜いしる炒め
2024年11月14日 14時00分今日の副菜は青菜いしる炒めです。
いしるは奥能登の伝統的な調味料ですね。被災したことにより、一時はいしるがお店に入ってこなかったと聞きました。
最近ではお店でも流通しているのをみかけて安心しています。
いしるはすこし入れると、海の旨みが入って、グッとおいしくなります。
ぜひ、家にいしるがあったら、いつもの炒め物に少しだけ入れてみてください。
2024/11/13 ごはん、牛乳、肉団子、青菜いしる炒め、かきたまスープ
キャビネット
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7月11日の給食
2022年7月11日 14時57分【メニュー】
・ごはん
・牛乳
・エビフライ
・ポテトサラダ
・めった汁
【給食クイズ】
めった汁の名前の由来は？
①敵をめったうちにした後に食べる。
②やたらめったら具を入れる。
【8日の答え合わせ】
答え：①
ヒージャ汁はヤギ肉を使った料理です。栄養価の高い食べ物で、体を温める効果や
病気やけがをした際の回復薬として親しまれてきました。