すきやき風煮
2025年3月4日 14時10分今日のすきやき風煮は牛肉で作りました。
年に一度あるかないかの牛肉です。甘辛い味付けは、ごはんにぴったりでした。
2025/3/4 ご飯、牛乳、五目なます、すき焼き風煮、オレンジ
キャビネット
今日の給食
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3月8日の給食
2023年3月8日 15時12分【メニュー】
・キムタクごはん
・牛乳
・炒り卵入りおひたし
・鶏団子鍋
【給食クイズ】
キムチの発酵に使われている菌の仲間を使っているのはどれ？
①パン ②納豆 ③ヨーグルト
【7日の答え合わせ】
答え：③
ひじきはタンニンという渋い味を感じる成分を多く含んでいるので、生で食べるととても渋いんです！
そのため長時間煮て、天日干しをさせて渋みを抜く作業が必要になります。