9/16の給食
2025年9月16日 16時05分今日の給食の副菜は「ひじきマリネサラダ」です。
ひじきは昔は鉄分が含まれているので、「貧血にいいですよ!」っていわれていましたが、今ではステンレス窯で作られているので鉄分の含有量が昔の約8分の1以下になってしまいました。
とはいっても、海藻はミネラルの宝庫。毎日食べてほしい食材なので、食べやすいサラダにしました。
9/16 ご飯、牛乳、白身魚フライ、ひじきマリネサラダ、白菜のみそ汁
今日の給食の副菜は「ひじきマリネサラダ」です。
ひじきは昔は鉄分が含まれているので、「貧血にいいですよ!」っていわれていましたが、今ではステンレス窯で作られているので鉄分の含有量が昔の約8分の1以下になってしまいました。
とはいっても、海藻はミネラルの宝庫。毎日食べてほしい食材なので、食べやすいサラダにしました。
9/16 ご飯、牛乳、白身魚フライ、ひじきマリネサラダ、白菜のみそ汁
クックパッドで給食レシピ紹介しています。https://cookpad.com/kitchen/4876846
【メニュー】
・ごはん
・牛乳
・さつま揚げの生姜煮
・ホロホロ和え
・豚汁
【給食クイズ】
ねぎには血を固める作用がある。〇か✕か。
【27日の答え合わせ】
答え:①
皆さんがスーパーや食卓でよく目にするわかめは緑色が多いのではないでしょうか。
実は、わかめの本来の色は茶色です。茹でると色素に変化が生じて緑色になります。