11/21 ジャンバラヤ
「ジャンバラヤ」の味付けは、バーベキューソースがベースです。焼肉のたれとは違うので、私達にはあまりなじみのない味ですね。アメリカのルイジアナ州の郷土料理で、多文化が融合した郷土料理が、スパイシーで美味しいそうです。
本場ではもっと辛みが効いているのですが、給食では控えめにチリペッパーをいれています。とっても美味しくていつも食べすぎてしまいます。今日もお腹いっぱいです！
2025/11/21 ジャンバラヤ、牛乳、マセドアンサラダ、コンソメスープ
キャビネット
今日の給食
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2月22日の給食
【メニュー】
・ごはん
・牛乳
・焼売
・切り干し大根のピリ辛炒め
・高野豆腐の卵とじ
【給食クイズ】
高野豆腐を作る際に必要な作業は？
①真空にする ②凍結
【21日の答え合わせ】
答え：①
タコにはたんぱく質が多く含まれています。他にもビタミンEや鉄なども含む良い食品ですが、プリン体という過剰に摂取すると体に悪いものも含んでいるので食べすぎには注意です！