12/22 冬至給食
2025年12月23日 15時20分今日は冬至です。
冬至なので、「かぼちゃをいれたシチュー」を汁物にしました。
身体を温めるような献立にしています。かぼちゃを食べるのは、縁起担ぎという意味もあります。
冬至にかぼちゃを食べて、この冬を乗り越えるために栄養を体を強くしましょう。
12/22 冬至給食 ご飯、ボイルウィンナー、切干大根のソムタムサラダ、かぼちゃのシチュー
今日は冬至です。
冬至なので、「かぼちゃをいれたシチュー」を汁物にしました。
身体を温めるような献立にしています。かぼちゃを食べるのは、縁起担ぎという意味もあります。
冬至にかぼちゃを食べて、この冬を乗り越えるために栄養を体を強くしましょう。
12/22 冬至給食 ご飯、ボイルウィンナー、切干大根のソムタムサラダ、かぼちゃのシチュー
クックパッドで給食レシピ紹介しています。https://cookpad.com/kitchen/4876846
【メニュー】
・キムタクごはん
・牛乳
・炒り卵入りおひたし
・鶏団子鍋
【給食クイズ】
キムチの発酵に使われている菌の仲間を使っているのはどれ?
①パン ②納豆 ③ヨーグルト
【7日の答え合わせ】
答え:③
ひじきはタンニンという渋い味を感じる成分を多く含んでいるので、生で食べるととても渋いんです!
そのため長時間煮て、天日干しをさせて渋みを抜く作業が必要になります。