今日は魚の照焼き風でした。

「風（ふう）」がついているのには訳があります。今日の献立は焼きではなく、揚げてあるからです。

一度魚を揚げて、しょうゆ味のたれを上からかけています。今はスチームコンベクションがありますが、調理場によっては、おおきなオーブンなどの焼く設備がないところがありました。そういう調理場で作る場合のレシピとなります。

魚は「ガンド」でした。ごはんにぴったりの味付けで、いつもよりも早くご飯終わっていました。

2024/7/17　ご飯、牛乳、魚の照焼き風、梅おかか和え、厚揚げのみそ汁

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今日は学期に１回しかない、ビビンバです！

暑い時期のビビンバの相方は、だいたいフルーツポンチと決まっています。

ビビンバの作り方をよく聞かれるので、クックパッドに掲載しています。https://cookpad.com/recipe/7651259

学校給食では、配食の関係でナムルも肉も混ぜています。今日はアレルギー対応食だったので、場長には検食として食べてもらっています。

今日もとてもおいしかったです！

2024/7/16　ビビンバ、牛乳、フルーツポンチ、わかめスープ

 

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今日は納豆の日です。いつもは納豆の献立といえば、チーズ納豆ですが、今回はスタミナ納豆です。

図書本と一緒に紹介しました。

焼肉風のそぼろと納豆を和えています。ご飯にあう味つけです。今日もとてもおいしくできました！

2024/7/10　納豆の日　ご飯、牛乳、スタミナ納豆、すき焼き風煮

リクエスト給食と感謝を伝えるアンケートの結果をまとめたものを、調理員さんに、日ごろの感謝の気持ちを込めて伝えてもらいました。

 

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今日はキーマカレー＆ナンです。

ナンはあまり出る機会がなく、１学期に１度程度です。

もちもちとした生地は、生徒に人気です。

とってもおいしい！

今日は、地域の方から頂いたゼリーと、支援品で頂いたメロンクリームゼリーもついていたので、とってもお腹いっぱい大満足の様子でした。

2024/7/12　キーマカレー、牛乳、ナン、コールスローサラダ

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今日の給食はロコモコ丼です。

地震後、給食の献立表を見るだけでも「何がでるんだろう？」ってわくわくするような献立を、前よりも考える時間が多くなりました。

今回の献立も初挑戦献立です。

ワンプレートにすることで、ご飯が食べやすくなるのでは？と思い、挑戦しました。

地域の方から、シュークリームの寄付もいただいたので、生徒はお腹いっぱいだったようです。

とってもおいしくできました。

2024/7/11　ロコモコ丼、牛乳、添え野菜、コンソメスープ

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