能登牛牛丼!
2024年7月20日 14時30分地域貢献事業・地産地消事業として、能登農業協同組合様より能登牛をご支援いただきました。
たっぷりの能登牛は、とろけるおいしさでした。生徒は大満足していたようです。
1学期最後の給食は、とっても豪華になりました!
2024/7/19 能登牛牛丼、牛乳、あっさりづけ、みそ汁
地域貢献事業・地産地消事業として、能登農業協同組合様より能登牛をご支援いただきました。
たっぷりの能登牛は、とろけるおいしさでした。生徒は大満足していたようです。
1学期最後の給食は、とっても豪華になりました!
2024/7/19 能登牛牛丼、牛乳、あっさりづけ、みそ汁
今日はパンの日でした。
昔に比べてパンやパスタの単価が高くなっていますが、パンが好きな生徒も多いので、必ず月に一度献立に入っています。
2024/7/18 食パン、牛乳、ポトフ、チョコスプレッド
今日は魚の照焼き風でした。
「風(ふう)」がついているのには訳があります。今日の献立は焼きではなく、揚げてあるからです。
一度魚を揚げて、しょうゆ味のたれを上からかけています。今はスチームコンベクションがありますが、調理場によっては、おおきなオーブンなどの焼く設備がないところがありました。そういう調理場で作る場合のレシピとなります。
魚は「ガンド」でした。ごはんにぴったりの味付けで、いつもよりも早くご飯終わっていました。
2024/7/17 ご飯、牛乳、魚の照焼き風、梅おかか和え、厚揚げのみそ汁
今日は学期に1回しかない、ビビンバです!
暑い時期のビビンバの相方は、だいたいフルーツポンチと決まっています。
ビビンバの作り方をよく聞かれるので、クックパッドに掲載しています。https://cookpad.com/recipe/7651259
学校給食では、配食の関係でナムルも肉も混ぜています。今日はアレルギー対応食だったので、場長には検食として食べてもらっています。
今日もとてもおいしかったです!
2024/7/16 ビビンバ、牛乳、フルーツポンチ、わかめスープ
今日は納豆の日です。いつもは納豆の献立といえば、チーズ納豆ですが、今回はスタミナ納豆です。
図書本と一緒に紹介しました。
焼肉風のそぼろと納豆を和えています。ご飯にあう味つけです。今日もとてもおいしくできました!
2024/7/10 納豆の日 ご飯、牛乳、スタミナ納豆、すき焼き風煮
リクエスト給食と感謝を伝えるアンケートの結果をまとめたものを、調理員さんに、日ごろの感謝の気持ちを込めて伝えてもらいました。
クックパッドで給食レシピ紹介しています。https://cookpad.com/kitchen/4876846
【メニュー(埼玉県郷土料理)】
・ごはん
・牛乳
・みそポテト
・小松菜とひじきのサラダ
・コンソメスープ
【給食クイズ】
八宝菜はどの料理?
①四川 ②広東 ③北京 ④上海
【16日の答え合わせ】
答え:②
きゅうりはインド北部、ヒマラヤ山脈のふもとで生まれたと言われています。
日本にはシルクロードを渡って千年以上も前に伝わってきたそうです!