１２月１６日（火）３、４限目に、２４、２５Ｈのフードデザイン選択生徒２１名が、七尾市食生活改善推進協議会による「食育講座」を受講しました。協議会から６名の方に来ていただき、皆様より朝食の大切さ、野菜を１日３５０ｇとること、塩分をとりすぎないこと、適正体重、バランスのとれた食事について、お話をしていただきました。講話の後、班に分かれて調理実習を行いました。

今年度は、「さつまいもと舞茸の炊き込みご飯、鮭の南蛮漬け、小松菜としょうがのみそ汁、べろべろ」の４品を作りました。できた料理は、どれも野菜たっぷりで温かく、とても優しい味がしました。食改の皆様、ありがとうございました！