☆本日の給食メニュー☆

＊ごはん
＊中華風コーンスープ
＊ポテトの味噌マヨネーズ焼き
＊きゅうりの南蛮漬け
＊牛乳

　今日は「ポテトの味噌マヨネーズ焼き」を作りましたじゃがいもをスチームでやわらかく加熱しておき、炒めた玉ねぎ、ウインナー、ピーマンと合わせ、マヨネーズ、白味噌、砂糖、みりんで味付けしますカップに入れてとろけるチーズをのせて焼きますごはんにもパンにも合うメニューです

いいね

＊しそごはん
＊にくじゃが
＊野菜炒め
＊牛乳

　今日は、白ごはんにしそを混ぜたことで、いつもより残食が少なかったです
　暑くなってきたので、食欲も落ちてくる季節ですが、しっかり食べて夏バテしない体づくりをして欲しいですね


のこさず食べてね～のメッセージも入れてみました

いいね

＊ひじきごはん
＊味噌汁（２年１組輪島塗給食）
＊ミートボール
＊キャベツの浅漬け
＊牛乳

　今日は、２年１組が「輪島塗給食」でしたじゃがいも、小松菜、油揚げのお味噌汁を盛り付けました
　白飯だと少し残食がありますが、今日のひじきごはんは残す人が少なかったです１年生は今日もほとんど残食ゼロでした

いいね

＊バターロール
＊野菜ポタージュ
＊ラザニア風
＊とちおとめ苺のゼリー
＊牛乳

　今日はラザニアに挑戦しました豚挽き肉、にんじん、たまねぎを小さく切って炒めて、ゆでたマカロニを加え、トマト、デミグラソース、生クリームなどで味付けしたものをカップに入れて、とろけるチーズをのせて焼きました
　オーブンの温度調節や時間調整を確認しながら作りました予定通りに４５０人分を焼くことができて、みんなでホッとしました



　～分量もぴったりに分けられました～



　給食室の入り口前にメニューボードを置いてみました廊下を歩いている時に気づいてくれたらうれしいです

いいね

＊ごはん
＊豚汁
＊えび揚げ餃子
＊野菜のごまあえ
＊牛乳

　えび揚げ餃子はパリパリに揚がっていて、美味しかったです野菜のごまあえには、サラダ用の寒天が入っています独特の食感がくせになります

いいね

＊ごはん
＊とりすき
＊切干大根の煮物
＊オレンジ
＊牛乳

　今日は鶏肉を使ったすきやきにしましたすきやきというと、牛肉で作ることが多いですが、鶏肉もあっさりと美味しいです



今日は具だくさんだったので、二釜でとりすきを作りました

いいね

＊青菜ごはん
＊春雨スープ（１年４組輪島塗給食）
＊すぶた
＊牛乳

　春雨スープは、緑豆はるさめ、とりささみ、にんじん、キャベツで作りますあっさりとした味付けで、つるつるとのど越しの良いスープです今日は１年４組が輪島塗給食でした

いいね

＊ごはん
＊けんちん汁
＊ウインナーのフリッター
＊チーズ入りおひたし
＊牛乳

　ウインナーのフリッターはホットケーキミックスと小麦粉を合わせた衣をつけて揚げますケチャップとソース、砂糖をあたためて作ったソースをかけてあります
子どもたち好みの味だったようで、残食はなかったです
　けんちん汁はごま油の味がきいていておいしかったです

いいね

＊チーズパン
＊ポトフ
＊切干大根のナポリタン風
＊牛乳

　今日は門前産の切干大根をナポリタン風にしてみましたスパゲティの代わりに切干大根をケチャップ味に仕上げてあります野菜をたくさんとれるあっさりナポリタンです今日は全体的に残食少なめ、１年生は今日もゼロでした

いいね

＊ごはん
＊柳川風煮
＊ちくわのしょうが揚げ
＊胡瓜の南蛮漬け
＊牛乳

　胡瓜の南蛮漬けは、乱切りにした胡瓜を、しょうゆ、酢、ラー油、さとう、ごま油を合わせた調味料に漬けてあります胡瓜を乱切りにすることで、カリカリとした食感になりました
　今日も１年生はほぼ残食ゼロでした



　あえものコーナー専用の深型で大きいタライを購入していただき、今日から使い始めました　あえもの用に使っていた回転釜も有効活用できます

いいね