☆本日の給食メニュー☆

牛乳、ごはん、コロッケ、切り干しのぴりから炒め、のっぺい汁、フルーツ

切り干し大根は、大根を細く切って乾燥させたものです。
干すことにより、甘味が増します。また、食物繊維やカルシウムも増えます。

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牛乳、カレーライス、ツナサラダ、フルーツ

マグロのことを英語でｔｕｎａ（ツナ）といいます。
日本ではツナと言うと、缶詰に加工されたマグロのことを指します。

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牛乳、ミルクロール、スパゲッティソテー、ヨーグルト和え、いちごマーガリン

今日のスパゲティソテーには、豚肉が入っています。
豚肉にはビタミンB１が豊富に含まれています。
ビタミンB１には、糖質をエネルギーにかえる働きがあります。

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牛乳、ごはん、とりのから揚げ、白菜のおかか和え、みそ汁、木耳のり

白菜は、中国北部が原産の淡色野菜です。
日本には明治時代に伝わりました。
淡白な味でクセがないので、どんな料理にもあいます。

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牛乳、ごはん、そぼろごはん、とうふのスープ、フルーツ

豆腐は中国で２０００年前から作られていました。
日本へは、奈良時代に留学僧によって伝えられ、主にお寺で食べられていました。

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ごはん、とりやさい、五目キンピラ、ふりかけ、ヨーグルト、牛乳

とり野菜には、にんにくが入っています。
にんにくには、疲労の回復に役立つ、ビタミンＢ１の
効果を高める「アリシン」という成分が含まれています。

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牛乳、菜めし、チキンカツ、キャベツソテー、みそ汁

キャベツは地中海地方が原産のアブラナ科の野菜です。
キャベツには胃や腸の働きを良くする成分が含まれています。
日本で食用として広まったのは、大正時代です。

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牛乳、ごまトースト、焼きビーフン、かみかみサラダ

かみかみサラダには、イカを加工した干物を使っています。
加工したスルメイカを「するめ」といいます。

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ごはん、豆腐のカレー煮、五目なます、フルーツ、牛乳

タマネギは、中央アジアが原産地の野菜です。
期限前のエジプト王朝時代には、労働者にお金としてくばられていました。

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ごはん、いわしの生姜煮、卯の花炒り煮、豚汁、牛乳

いわしは、漢字で魚へんに弱いと書きます。
陸にあげると、すぐに弱ってしまうためだという説もあります。
しらす干しや、にぼしも、いわしの稚魚です。

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