給食室より | 輪島市立輪島中学校

今日の給食

2015年2月16日 12時46分

ごはん、麻婆豆腐、五目なます、いよかん、牛乳

生姜は３世紀頃に中国から伝わりました。薬効の高い食品として日本でも広まりました。

肉や魚の臭みを消す効果や体を温めると言われます。今日は麻婆豆腐に入っています。

2015年2月12日 15時04分

ごまトースト、五目うどん、カミカミサラダ、いちご、牛乳

ごまトーストは、胚芽食パンにごまと三温糖とマーガリンを塗りオーブンで焼きました。ごまが香ばしいパンです。

2015年2月10日 15時31分

手巻き寿司（のり、納豆）、いりどり、ツナソテー、牛乳

今日は手巻きずしです。納豆やキャベツのソテーを巻いて食べましょう。節分に恵方巻きを食べられなかった人は今日巻きましょう。

2015年2月9日 15時38分

そぼろごはん、みそ汁、ひじきのマリネ、みかんゼリー、牛乳

ひじきはホンダワラ科の海藻です。日本や朝鮮半島の岩場で採れます。三重県の伊勢地方では干しひじきに加工されています。鉄分や食物センイが多いです。

2015年2月6日 18時00分

ごはん、肉じゃが、ギョウザ、磯香和え、ふりかけ、牛乳

ほうれん草は英語でSpinachといいます。中央アジアが原産地で日本へは江戸時代初期に伝われました。ビタミンＡや鉄分が豊富です。

2015年2月5日 18時05分

バターロール、スパゲッテーソテー、ミルクソース和え、ナッツと小魚、牛乳

玉葱は英語でOnionと言います。原産地は中央アジアで紀元前のエジプト大朝時代から栽培されていました。

日本では明治時代に北海道で始めて栽培されました。

2015年2月4日 17時53分

ビビンバ、とうふスープ、さつまいもクレープ、牛乳

ビビンバは韓国料理です。ビビは混ぜる、パーはごはんという意味です。野菜や肉類、海鮮と好きな物ものをのせて、混ぜてたべます。きょうは、豚肉、牛肉とぜんまい、もやし、にんじん、小松菜を混ぜて食べました。

2015年2月3日 12時59分

ごはん、いわしの生姜煮、ワカメソテー、豚汁、節分豆、牛乳

今日は節分です。大豆　ま魔　め減　で鬼＝悪いことを追い払う行事です。まめを食べて1年の無病息災を願います。また、生臭いいわしの頭を玄関にさして、鬼を近づけないという行事もあります。まめといわしを食べて、今年一年の無病息災を願いましょう。

2015年2月2日 14時30分

ごはん、おにしめ、白玉ぜんざい、ごぼうこんぶ、オレンジ、牛乳

2月に1日は旧暦の正月でした。能登地方では、小豆のお雑煮を食べる習慣がありました。

小豆は赤くて縁起の良い、力のつく食べ物です。昨日食べられなかった人も今日、白玉ぜんざいを食べましょう。

2015年1月30日 14時36分

ごはん、とりのから揚げ、白菜のおかか和え、豚汁、ふりかけ、牛乳

白菜は冬が旬の野菜です。日本で食べられるようになったのは明治時代からです。現在は大根、キャベツに次いで3番目に多く栽培されています。