日誌 給食日記

5月12日(火)の給食

2026年5月12日 13時22分

5.12

・ごはん

・さけのみそ焼き

・こんにゃくのピリから炒め

・じゃがいものそぼろ煮

・牛乳

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 今日の主菜は、「さけのみそ焼き」です。さけをみそだれに漬け込んで焼きました。にんにくを少し入れるのがポイントです。

 副菜は、「こんにゃくのピリから炒め」です。つきこんにゃくやちくわを甘辛く炒め、水分が出ないようにボイルした野菜をサッと炒めて作りました。大きな釜に野菜がたっぷりでしたが、調理員さんは状上手に混ぜていましたよ!