日誌 給食日記

6月1日(月)の給食

2026年6月1日 11時43分

6.1

・ごはん

・ハンバーグトマトソース

・マセドアンサラダ

・こまつなと油揚げのみそ汁

・牛乳

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 今日の主菜は、「ハンバーグトマトソース」です。大量調理の学校給食では、ハンバーグをひき肉から手作りすることは難しいので、ソースをいろいろとアレンジして提供しています。今日は、オーソドックスなトマトソースです。ただケチャップやソースを合わせるだけでなく、トマト缶も入っています。

 副菜は、「マセドアンサラダ」です。「マセドアン」とは、フランス語で角切りという意味です。じゃがいも、きゅうり、にんじんを角切りにして和えてあります。彩りにコーンも入っています。いつものポテトサラダと違った味わいですね。