日誌 給食日記

6月16日(火)の給食

2026年6月16日 11時47分

6.16

・ごはん

・ふくらぎと大豆のケチャップがらめ

・きゅうりのごま酢あえ

・ほうれん草とたまごのみそ汁

・牛乳

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 今日の給食は、地場産物がいっぱいです。みそ汁のたまごは、能登町でとれたものです。給食では、ふわっと仕上がるようにたまごに少しだけ片栗粉を混ぜています。ザルでこしながら、入れるのもポイントです。

 主菜のふくらぎと大豆も石川県産です。揚げたふくらぎと大豆ににんにくやしょうがの効いたケチャップたれをからめました。魚が苦手な子も食べやすい味になっています。