日誌 給食日記

7月16日(木)の給食

2026年7月16日 11時43分

7.16

・プレーンパン

・チキンフリカッセ

・キャロットサラダ

・白いんげん豆のスープ

・ヨーグルト

・牛乳

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 今日は、月に2回のパンの日です。今日はフランス料理をイメージしました。チキンフリカッセは、ソテーした鶏肉に生クリームで作ったソースをかけた料理です。にんにくの効いたホワイトソースはパンにも合います。

 サラダは、キャロットサラダです。フランスでは、キャロットラペがよく食べられますが、子どもたちの嗜好を考えノンエッグマヨネーズであえたサラダにしました。