【愛知県メニュー】

・ごはん

・味噌カツ

・煮酢あえ

・きしめん汁

・牛乳

　明日から、愛知県を会場に「アジア大会」が開催されます。それを記念して今日は愛知県のメニューを給食に取り入れました。

　味噌カツは、とんかつに、赤みそベースの甘辛いタレをかけた名古屋を代表する郷土料理です。給食では、調理員さんたちが１つ１つ手作業で衣をつけてくれました。

　煮酢あえは、だいこんやにんじん、油揚げを千切りにして調味料で炒り煮にしてから酢を合わせる愛知県の郷土料理です。

　きしめんは、幅が広く薄く平たい形状が特徴の、愛知県名古屋市を中心に食べられている名物麺料理です。ほうれん草、かまぼこ、かつお節などがトッピングされますが、給食では、だしの中に混ぜ込んで作りました。かつお節も固まらないように気をつけて入れてくれました。