R8 食育 ブログ

5/22 堅とうふ

2026年5月22日 13時40分

5/22の給食は、「白山手取川ユネスコ世界ジオパーク給食」として、白山市の特産品の一つ、「堅とうふ」が給食に登場しました。堅とうふと大豆を油でカリッと揚げたものをカレーのトッピングにした「めぐみんカレー」です。

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給食時間には、堅とうふについて学ぶ動画を各クラスで視聴しました。作っている様子を見て「すごい!
」といった声が聞かれました。真剣に視聴する様子が見られました。

5/13 春から初夏の味覚「アスパラガス」

2026年5月13日 14時18分

5/13の給食には、今が旬の「アスパラガス」を使ったメニューが給食に登場です。

ハウス栽培の進化により、一年中スーパーで見かけることも多くなりましたが、給食では

一年に一回、この季節に登場しています。メニューは「鶏肉とアスパラの塩炒め」でした。

CIMG4160CIMG4148CIMG4157CIMG4151「アスパラガスおいしかった!」「これ好き!」といった声も聞かれました。

給食室はアスパラガスの下処理(固い皮をむいたりします)が大変なのですが、旬を感じてくれると嬉しいです。

4/28 春の味覚「たけのこ」

2026年5月11日 13時11分

4月28日の給食は、今が旬のたけのこを使った「ちらしずし」です。

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普段は、水煮のたけのこを使うのですが、たけのこが出回るこの季節に一年に一度、生のたけのこを使うメニューを実施しています。

下処理がいつもの倍以上かかるので、調理員さんは大変なのですが、今日のメニューも心を込めて頑張って作ってくださいました。

今年は、表年(たけのこがたくさんとれる年)ということで、おうちでも食べたよという児童もいました。

給食で春の季節を感じてくれたらうれしいです。

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9/12 白山めぐみん給食(きゅうり)

2025年9月12日 13時35分

9/12の給食は「白山めぐみん給食」で松任きゅうりを使った「きゅうりのピリ辛」でした。