７月9日はオリパラ給食「世界の味めぐり」として、中国料理”チンジャオロースー”が献立に入りました。
「チンジャオ」はピーマンやししとうという意味、「ロー」は肉、「スー」は細切りという意味をさしています。
中国では肉＝豚肉をさすことが多いため、牛肉を使った場合、牛という意味になる「”ニウ”」が入ります。
今日もほぼ時間通りに食べ終わり、残食０でした。
中華は子どもたちに大人気です！
ごはん
牛乳
●チンジャオロースー
キャベツのスープ
７月８日はオリパラ給食「世界の味めぐり」として、「ニョッキのクリームスープ」が献立に登場しました。
ニョッキ（イタリア語: gnocchi）は団子状のパスタの一種で、ジャガイモと小麦粉との組合せで作られるイタリア料理です。もちっとした食感は、日本人にも食べやすいパスタです。
イタリアでは木曜におなかにたまるものを食べる習慣があり、木曜にニョッキを食べることが多いそうです。
ニョッキを初めて食べた子どもが多く、新しい食べ物に興味深々でした。
「７個も食べたよ！おいしかった！」「見た目でびっくりしたけど、食べたらおいしかった！」など、嬉しい声が聞けました。
チキンライス
牛乳
いんげんのグリーンサラダ
●ニョッキのクリームスープ
7/7は行事食「七夕給食」です。
七夕すまし汁は、短冊に見立てた野菜が入っています。
七夕ゼリーや星のコロッケを子どもたちが嬉しそうに食べていました。
ごはん
牛乳
星のコロッケ
ひじきのサラダ
七夕すまし汁
七夕ゼリー
くるまぶにたっぷりしみ込んだ出汁がとてもおいしい献立でした。
7/6（火）
ごはん
牛乳
くるまぶの卵とじ
大根のゆかり和え
５日オリパラ給食第２弾は、フィッシュアンドチップスです。
イギリスを代表する料理で、タラやホキなどの白身魚をフライにし、ポテトフライを添えた料理です。
タルタルソースとレモンも添えられていることが多いです。
給食では、タルタルソースのかわりに、野菜がたっぷり入ったタルタルサラダをつけました。
給食委員がイギリスの日を紹介しました。
ごはん
牛乳
フィッシュアンドチップス
タルタルサラダ
けんちん汁
７月はオリンピックパラリンピック応援！ということで、「世界の味めぐり」として、世界の料理が給食に登場します！給食委員が食の紹介をします。
第一弾は「ラタトゥイユ」風スープです！
ラタトゥイユはフランス南部の郷土料理で、夏野菜がたっぷり入った煮込み料理です。
珠洲産のトマトをたっぷり使ったスープに仕上げました。
湯むき中のトマトです。地元のトマトは栄養もたっぷりです。
ごはん
牛乳
コーンコロッケ
コールスローサラダ
●ラタトゥイユ風スープ
7月1日の飯田共同調理場の献立は「冷やし中華」でした。
とても暑い日だったので、冷たい麺がよりおいしく感じたのか、今日も残食0でした。
給食で食べる麺類はなぜかとてもおいしいですね。
わかめごはん
牛乳
冷やしちゅうか
チンゲン菜のスープ
6月最後のメニューはドライカレーでした。
子どもたちが食べやすいよう、水分を多く作りました。
１０分程度で食べ終えてしまう児童がほとんどで、ヨーグルト和えも好評でした。
ドライカレー
牛乳
フルーツヨーグルト
飯田小学校残食0でした。
29日の給食は肉の日にちなんで、豚肉たっぷりの「韓国風すき焼き」でした。
すき焼きにキムチが入っています。
甘辛い味付けは、子どもたちにとって食べやすかったようで、いつもより少し早く食べ終わっていたようです。
すき焼きにキムチとニラが入っていて、スタミナがつきます。
ごはん
牛乳
キャベツとあぶらあげのあまず和え
韓国風すき焼き
飯田小学校は残食0でした。
給食にはよくゴマが登場します。
ごまは「食べる丸薬」と言われるくらいの、とってもすぐれた栄養食品です。
ごまにしか存在しない成分「ゴマリグナン」という栄養素があり、抗酸化作用をもち、がんや生活習慣病の予防に効果的です。ゴマが入る料理は子どもたちに人気のメニューが多く、給食室にとっては心強い味方です。
ごはん
牛乳
とり肉のごまがらめ
ひと塩野菜
いんげんとだいこんのみそ汁
飯田小学校の残食は0でした。