7月10日
2026年7月10日 14時34分ごはん 魚の照焼き風 梅おかか和え 鶏ごぼう汁 牛乳
久しぶりに全員で給食を食べることができました。
ごはん 魚の照焼き風 梅おかか和え 鶏ごぼう汁 牛乳
久しぶりに全員で給食を食べることができました。
クックパッドで給食レシピ紹介しています。https://cookpad.com/kitchen/4876846
【メニュー】
・キムタクごはん
・牛乳
・炒り卵入りおひたし
・鶏団子鍋
【給食クイズ】
キムチの発酵に使われている菌の仲間を使っているのはどれ?
①パン ②納豆 ③ヨーグルト
【7日の答え合わせ】
答え:③
ひじきはタンニンという渋い味を感じる成分を多く含んでいるので、生で食べるととても渋いんです!
そのため長時間煮て、天日干しをさせて渋みを抜く作業が必要になります。