白身魚のみそ蒸し焼き
本日の主菜は白身魚のみそ蒸し焼きです。
白身魚はメルルーサという魚を使っています。
メルルーサやホキは外国の魚ですが、日本人の食生活にとって身近な魚で、「白身魚」と表記されているものはこの魚を使っている商品が多いように思います。
たんぱく質も多く、クセがないので食べやすく、おいしいです。
白みそとマヨネーズは半分くらい混ぜたソースと野菜を上にのせて焼き上げています。
きれいに焼きあがりました。
2023/4/12
ごはん、牛乳、白身魚のみそ蒸し焼き、おひたし、とりやさい汁
キャビネット
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2月14日の給食
【メニュー】
・ごはん
・牛乳
・ハートのコロッケ
・コーンサラダ
・ベーコンスープ
・ショコラブッセ
【給食クイズ】
「バレンタイン」とは何の名前？
①国 ②人 ③会社
【13日の答え合わせ】
答え：①
さわらは、春に産卵を迎え獲れる量が増えるため、魚辺に春と書きます。
ちなみに鰍でかじか、鮗でこのしろと読みます。