白身魚のみそ蒸し焼き
本日の主菜は白身魚のみそ蒸し焼きです。
白身魚はメルルーサという魚を使っています。
メルルーサやホキは外国の魚ですが、日本人の食生活にとって身近な魚で、「白身魚」と表記されているものはこの魚を使っている商品が多いように思います。
たんぱく質も多く、クセがないので食べやすく、おいしいです。
白みそとマヨネーズは半分くらい混ぜたソースと野菜を上にのせて焼き上げています。
きれいに焼きあがりました。
2023/4/12
ごはん、牛乳、白身魚のみそ蒸し焼き、おひたし、とりやさい汁
キャビネット
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2月28日の給食
【メニュー】
・ゆかりごはん
・牛乳
・肉うどん
・大豆と小魚の揚げがらめ
【給食クイズ】
大豆は「畑の〇」といわれています。
〇に入る漢字は何でしょう？
【27日の答え合わせ】
答え：✕
葉物野菜やバナナ、メロンなどの果物とりんごを一緒に保存しておくと、りんごから出るエチレンガスによって
追熟し、傷みやすくなります。