いか給食
今日のおかずは「千草和え」でした。
千草和えは工程が多いおかずです。
スパゲティは茹でる、野菜もゆでる、イカの茹でる。茹でるだけで３回。
他にも油揚げを甘辛く煮て冷ます。それらすべてを混ぜ合わせて、調味すると出来上がりです。
手間がかかっていますが、今の時期にあっさりと食べられる魅力のある料理です。
栄養素的にも、炭水化物と野菜とたんぱく質が入っていて、酸味があり、夏バテにも良い料理です。
7/18 （火） ごはん、牛乳、千草和え、豆腐とひき肉のうま煮
キャビネット
今日の給食
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2月28日の給食
【メニュー】
・ゆかりごはん
・牛乳
・肉うどん
・大豆と小魚の揚げがらめ
【給食クイズ】
大豆は「畑の〇」といわれています。
〇に入る漢字は何でしょう？
【27日の答え合わせ】
答え：✕
葉物野菜やバナナ、メロンなどの果物とりんごを一緒に保存しておくと、りんごから出るエチレンガスによって
追熟し、傷みやすくなります。