スタミナ梅焼き
2023年9月28日 14時20分今日の主菜はスタミナ梅焼きでした。
梅が苦手な生徒がいるのですが、この生徒にどうやってギリギリ美味しく食べてもらえるかをいつも課題にしてレシピを考えています。
梅焼きには、おろしにんにく、おろししょうが、みりん、料理酒、細かくたたいた梅干しを鶏肉に混ぜ込んで漬けた後、焼いています。
さわやかな酸味とニンニクの香りが食欲をそそる美味しい鶏肉でした。
9/26 ご飯、スタミナ梅焼き、いんげんのごま和え、えのきのみそ汁
キャビネット
今日の給食
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9月22日の給食
2022年9月22日 14時49分【メニュー】
・カレーライス
・牛乳
・福神漬け
・フルーツポンチ
【給食クイズ】
福神漬けは神様にお供えしたことが由来である。
〇か✕か。
【21日の答え合わせ】
答え：②
八宝菜は広東料理です。料理の特徴として、四川料理は体を温めるスパイシーなものが多い。
広東料理は高級食材が使われることが多い。北京料理はスタミナがつく肉料理が多い。
上海料理は海鮮をよく使うなどがあげられます。