エスニックの日
今日はエスニックの日です。
エスニックには「ナンプラー」という魚醤がよく使われています。
私は家でもよく代わりに「いしる」を使っています。いしるを使うと、グッと奥能登の味に近づくように感じます。
イカの旨みも入って、とってもおいしくなります。
司書さんに集めてもらったエスニック関係の本を、文化委員会が紹介しました。
踊り場には、本を掲示しました。
今日もとても美味しかったです！
2024/5/29 ナシゴレン、牛乳、エスニックサラダ、春雨スープ
キャビネット
今日の給食
お知らせ
クックパッドで給食レシピ紹介しています。https://cookpad.com/kitchen/4876846
ブログ
5月16日の給食
【メニュー】
・ごはん
・牛乳
・鮭の白みそ焼き
・海藻サラダ
・たっぷりとり野菜汁
【給食クイズ】
サケは赤身魚？白身魚？
【13日の答え合わせ】
答え：〇
魚に多く含まれるDHAやEPAという脂には血液をサラサラにしてくれる効果があります。鯖は魚の中でも多くのDHAやEPAを含んでいます！