食物繊維の日
2025年10月1日 14時09分今日は「食物繊維の日」だったので、食物繊維が多く摂れるような食材を使った献立を用意しました。
キャビネット
今日の給食
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クックパッドで給食レシピ紹介しています。https://cookpad.com/kitchen/4876846
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3月8日の給食
2023年3月8日 15時12分【メニュー】
・キムタクごはん
・牛乳
・炒り卵入りおひたし
・鶏団子鍋
【給食クイズ】
キムチの発酵に使われている菌の仲間を使っているのはどれ？
①パン ②納豆 ③ヨーグルト
【7日の答え合わせ】
答え：③
ひじきはタンニンという渋い味を感じる成分を多く含んでいるので、生で食べるととても渋いんです！
そのため長時間煮て、天日干しをさせて渋みを抜く作業が必要になります。