10/27 おでん風煮
2025年10月27日 15時20分霜降もすぎ、夜が寒いと感じる日が増えてきました。
日中は日が差すとまだあたたかいと感じる日があるので、例年よりは暖かいなと感じます。
寒くなったら美味しくなるのがおでんです。１０月には必ず一度入れたい献立です。
今日は廊下が少し寒く感じるので、おでんが更に美味しくりました。
10/27 ご飯、牛乳、中華サラダ、おでん風煮、型抜きレアチーズ
キャビネット
今日の給食
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3月8日の給食
2023年3月8日 15時12分【メニュー】
・キムタクごはん
・牛乳
・炒り卵入りおひたし
・鶏団子鍋
【給食クイズ】
キムチの発酵に使われている菌の仲間を使っているのはどれ？
①パン ②納豆 ③ヨーグルト
【7日の答え合わせ】
答え：③
ひじきはタンニンという渋い味を感じる成分を多く含んでいるので、生で食べるととても渋いんです！
そのため長時間煮て、天日干しをさせて渋みを抜く作業が必要になります。