今年の節分は2/2でした。
ですが、節分は2/3の印象が強いので、節分給食をしました。
いわしフライ、大豆サラダ、福豆と、節分を感じる献立づくりをしました。
味付けのない乾煎りしてある大豆は、小学校では受けが悪かったため、中学校でも悪いだろうと思い、今年はきな粉が入ったボーロにしました。給食が終わったあと、意外に福豆の方が好きという子が多くて、びっくり。
まめ好きな私にとっては、どっちの豆でも好きなのはうれしい限りです。
今日もとってもおいしくできました。
2025/2/3 節分給食 ごはん、牛乳、いわしフライ、大豆ツナマヨサラダ、けんちん汁、きなこボーロ福豆
愛菜（あいさい）の日は、 毎年1月31日 にあります。 愛菜（あいさい）の日には、 野菜の摂取量が少なくなりがちな冬の時期にもっと野菜を食べ、健康的な食生活を送ってもらいたい という思いが込められているそうです。
野菜がたくさん食べられるピラフを主食としました。スープも具沢山です。
2025/1/30 パエリヤ、牛乳、魚汁レモンサラダ、具沢山スープ
今日はEPAの日です。エイコサペンタエン酸は魚に多く含まれる栄養素で、摂取してほしい栄養素です。
中性脂肪の減少や動脈硬化の予防が期待できる脂肪酸。記念日をきっかけにEPAを摂取し、バランスの良い食生活を送ってもらうことを目的としているそうです。
ちょっと多かったかな、、、と反省しています。
とってもおいしかったです！
2025/1/30 ご飯、牛乳、さばの野菜あんかけ、とりやさい、ポンデドーナッツ
今日の主菜と副菜は、煮込みハンバーグとチーズコーンポテトです。
相性ピッタリで、全体的に給食も早く終わりました。
チーズコーンポテトは最強です！
2025/1/29 肉の日 ご飯、牛乳、煮込みハンバーグ、チーズコーンポテト、コンソメスープ
本日はお米の日でした。
地域の方と一緒に、調理実習で郷土料理のお赤飯と黒豆おこわを作って、給食で食べました。
地域の方は10名程度来ていただけて、途中あっちのおこわは、いい感じに蒸せているなぁ。とか、もち米のいい香りがお腹減るねぇ。などと、みんなで話しながら和気あいあいと調理実習をしました。
おこわは、お土産に地域の方に持って行ってもらい、生徒も給食と一緒に食べました。
もち米は愛媛県の小学生が育てたお米で、支援品で頂いたものです。
もち米１００％のおこわは、とっても美味しくできました。
給食のそぼろ煮と相性ぴったりでした。
2025/1/28 ひじきのﾏﾖｽﾊﾟｻﾗﾀﾞ、里芋と厚揚げのそぼろ煮
クックパッドで給食レシピ紹介しています。https://cookpad.com/kitchen/4876846
【メニュー（いんげんの日）】
・ポパイカレー
・牛乳
・いんげんのごま和え
・オレンジ
【給食クイズ】
いんげん豆は他に何と呼ばれている？
①一度豆 ②二度豆 ③三度豆
【16日の答え合わせ】
答え：〇
白いはんぺんをよく目にしますが、黒はんぺんというものがあります。静岡県の名産品で骨や皮ごと魚をすりつぶして作るため、黒色のはんぺんにできあがります！