カレーの日
2023年5月18日 12時35分今日は月に一度のカレーの日です。
フルーツポンチはシロップを捨てて、リンゴジュースに変えています。
2023/5/12 カレーライス、フルーツポンチ、福神漬け
キャビネット
今日の給食
本の日
2023年5月17日 12時35分今日は本の日です。
「給食アンサンブル」に出てくる優しい味の麻婆豆腐を作りました。
生徒が本の日給食の放送をしました。
味覚で感じる心の成長が感じられる、とても読みやすい本なので、生徒に読んでほしいなと思います。
今日の給食もとても美味しかったです。
2023/5/11（木）ごはん、春雨サラダ、麻婆豆腐
ごぼうの日
2023年5月16日 12時30分今日はごぼうの日です。
副菜は国産のごぼうサラダにしました。
しらす入梅ごはんには、梅干し、さざなみ、ごま、しらすを混ぜ込んであります。
今日は全体的にとてもきれいな仕上がりになりました。
2023/5/10（水）しらす入り梅ごはん、メンチカツ、ごぼうサラダ、トマトレタススープ
ポークチャップ
2023年5月15日 12時30分今日の主菜はポークチャップです。
ポークチャップは基本味付けが「ケチャップ」ベースです。
豚肉6kgが入っています。
ケチャップには、フライドポテトかなぁと思い、添えをポテトにしました。
生徒はとっても喜んでいました。次回はシューストリングのフライドポテトにしようか迷っています。
2023/5/9（火）ごはん、ポークチャップ、フライドポテト、キャベツスープ
いしるレモンサラダ
2023年5月8日 13時16分今日の副菜はいしるレモンサラダです。
いしるとレモンを合わせると、とても食べやすいドレッシングになります。
地元の調味料を知るきっかけになると嬉しいです。
2023/5/8 ごはん、春巻き、いしるレモンサラダ、野菜スープ
お知らせ
クックパッドで給食レシピ紹介しています。https://cookpad.com/kitchen/4876846
ブログ
3月8日の給食
2023年3月8日 15時12分【メニュー】
・キムタクごはん
・牛乳
・炒り卵入りおひたし
・鶏団子鍋
【給食クイズ】
キムチの発酵に使われている菌の仲間を使っているのはどれ？
①パン ②納豆 ③ヨーグルト
【7日の答え合わせ】
答え：③
ひじきはタンニンという渋い味を感じる成分を多く含んでいるので、生で食べるととても渋いんです！
そのため長時間煮て、天日干しをさせて渋みを抜く作業が必要になります。