EPAの日
2025年1月30日 15時13分今日はEPAの日です。エイコサペンタエン酸は魚に多く含まれる栄養素で、摂取してほしい栄養素です。
中性脂肪の減少や動脈硬化の予防が期待できる脂肪酸。記念日をきっかけにEPAを摂取し、バランスの良い食生活を送ってもらうことを目的としているそうです。
ちょっと多かったかな、、、と反省しています。
とってもおいしかったです！
2025/1/30 ご飯、牛乳、さばの野菜あんかけ、とりやさい、ポンデドーナッツ
キャビネット
今日の給食
煮込みハンバーグとチーズコーンポテト
2025年1月29日 14時20分今日の主菜と副菜は、煮込みハンバーグとチーズコーンポテトです。
相性ピッタリで、全体的に給食も早く終わりました。
チーズコーンポテトは最強です！
2025/1/29 肉の日 ご飯、牛乳、煮込みハンバーグ、チーズコーンポテト、コンソメスープ
お米の日・調理実習
2025年1月28日 16時04分本日はお米の日でした。
地域の方と一緒に、調理実習で郷土料理のお赤飯と黒豆おこわを作って、給食で食べました。
地域の方は10名程度来ていただけて、途中あっちのおこわは、いい感じに蒸せているなぁ。とか、もち米のいい香りがお腹減るねぇ。などと、みんなで話しながら和気あいあいと調理実習をしました。
おこわは、お土産に地域の方に持って行ってもらい、生徒も給食と一緒に食べました。
もち米は愛媛県の小学生が育てたお米で、支援品で頂いたものです。
もち米１００％のおこわは、とっても美味しくできました。
給食のそぼろ煮と相性ぴったりでした。
2025/1/28 ひじきのﾏﾖｽﾊﾟｻﾗﾀﾞ、里芋と厚揚げのそぼろ煮
メンチカツ
2025年1月27日 13時40分今日の主菜は学校給食会のメンチカツです。
豚汁は野菜もお肉も具沢山でとてもおいしくできました。
2025/1/27 ご飯、牛乳、メンチカツ、キャベツツナ昆布、豚汁
手作りさつま揚げ
2025年1月24日 14時15分手作りのさつま揚げが主菜でした。
あじのすり身で作った手作りのさつま揚げです。
2025/1/24 ご飯、牛乳、手作りさつま揚げ、しめじ和え、みそ汁
お知らせ
クックパッドで給食レシピ紹介しています。https://cookpad.com/kitchen/4876846
ブログ
3月8日の給食
2023年3月8日 15時12分【メニュー】
・キムタクごはん
・牛乳
・炒り卵入りおひたし
・鶏団子鍋
【給食クイズ】
キムチの発酵に使われている菌の仲間を使っているのはどれ？
①パン ②納豆 ③ヨーグルト
【7日の答え合わせ】
答え：③
ひじきはタンニンという渋い味を感じる成分を多く含んでいるので、生で食べるととても渋いんです！
そのため長時間煮て、天日干しをさせて渋みを抜く作業が必要になります。