先月、生徒から「ポークシニガンスープって知ってますか？」
と聞かれました。その他に、ハロハロのことも聞かれ、給食で出ないですか？と聞かれました。理由が、英語の授業で出てきたので、食べてみたいとのことでした。
授業で習ったことを体験できたら、さらに記憶に残ると思い、スープ以外にも、フィリピンの料理を調べて給食で提供しました。生徒は朝から気づいていたようで、英語の先生に生徒から給食について話していたそうです。
学びと食が結びつく瞬間は、学校栄養士をしていて楽しく感じる瞬間です。気持ちを伝えてくれた生徒には感謝しかありません。
ポークシニガンスープもギニサントゲも、いしるが入っていてとても美味しくできました。
2023/11/21 ご飯、牛乳、ルンピア（春巻き）、ギニサントゲ（フィリピンもやし炒め）、ポークシニガンスープ
今日の汁は豚大根でした。
たくさんの大根が入っているから、汁がとても美味しく、ごはんに合います。
みかんはSSサイズの小さいものでしたが、甘く食べやすかったです。
2023/11/20 ご飯、牛乳、マカロニサラダ、豚大根
今日はブロッコリーの日でした。
珠洲産のブロッコリーで作った添え物は、生徒方も美味しかったの声が多かったです。
手作りのミートローフも人気でした。
2023/11/17 ご飯、手作りミートローフ、添えブロッコリー、かぼちゃｼﾁｭｰ
給食の肉じゃがは、汁物扱いで、汁を多めで作ります。
家庭の肉じゃがとは少し違って、汁を飲んでも濃すぎないような味付けにしています。
ご飯に合う美味しい味つけでした。
プリンは三年生のリクエスト給食の一つでした。
2023/11/16 ご飯、牛乳、大根なます、肉じゃが
今日の主菜は酢鶏です。
豚肉で作りたいところですが、トックスープのお肉とかぶってしまうので、鶏肉にしました。
ご飯に合う甘辛い味でした。
2023/11/15 ご飯、牛乳、酢鶏、トックスープ
クックパッドで給食レシピ紹介しています。https://cookpad.com/kitchen/4876846
【メニュー】
・ごはん
・牛乳
・鶏肉のごまがらめ
・ブロッコリーのマヨサラダ
・みそ汁
・小豆のケーキ
・アイス
【給食クイズ】
能登大納言小豆の他と比べた特徴は？
①固さ ②大きさ ③甘さ
【9日の答え合わせ】
答え：①
生のパイナップルにはたんぱく質分解酵素というものがあり、それがゼラチンに対して影響を与えて固まらなくなってしまうんです。