給食室より | 輪島市立輪島中学校

今日の給食

2015年1月29日 14時00分

米粉パン、クロワッサン、ポークビーンズ、ヨーグルト和え、牛乳

学校の米粉パンは小麦粉５０％、石川産　米５０％です。イースト菌、塩、マーガリン、スキムミルク、グルテンでつくります。パンを焼く技術や米粉の粉砕技術の発達により、米でパンを作ることが出来るようになりました。

2015年1月28日 14時21分

菜めし、すきやき風煮、黒豆、いちご、牛乳

　今日は、黒毛和牛の能登牛です。肉質はきめ細かで上品な脂が特徴です。柔らかさや香りはオレイン酸という脂肪できまりますが、能登牛は他よりも多くオレイン酸を含んでいます。

　黒豆はおせち料理に入れ、まめまめしく元気に一年過ごせるようにとの願いを込めて食べます。黒豆を食べてみなさんも今年一年元気に過ごしましょう。

2015年1月21日 18時03分

ごはん、ほうとう、ぶりの生姜みそかけ、かぶ和え、りんご、牛乳

ほうとうは、山梨県を中心とした地方の郷土料理です。小麦粉を捏ねて伸ばした幅の広い麺を野菜と一緒に煮込むみそ汁です。かぼちゃもいれます。

輪島のぶりを揚げて、生姜みそをかけました。

2015年1月20日 18時11分

わかめごはん、いりどり、ホロホロ和え、いよかん、牛乳

いよかんは日本原産の果物です。うんしゅうみかんについで多く生産されています。

この時期は受験生には｢いい予感｣と縁起が良いので合格を願って食べられます。

2015年1月14日 13時59分

ごはん、トンカツ、キャベツサラダ、のっぺい汁、のりの佃煮、牛乳

豚はイノシシを改良したものです。日本では弥生時代の古墳から発見されています。

ビタミンＢ１、Ｂ２が豊富な良質のタンパク質源です。

2015年1月13日 14時02分

ごはん、白玉雑煮、とりとナッツの炒め物、つぼ漬け、牛乳

お正月には、お雑煮を食べましたか。能登地方では、丸餅を煮る家庭がおおいです。西日本では丸餅で、東日本では角餅がおおいようです。

2015年1月8日 15時30分

ミルクロール、クリームシチュー、卵サラダ、りんごジャム、牛乳

今日から給食も始まりました。お正月などで夜更かしをしていた人は生活リズムを戻しましょう。

早寝早起きで朝ごはんをしっかりと食べて、登校しましょう。

2014年12月24日 14時26分

ポークカレー、大根サラダ、福神漬け、牛乳

今日で２学期が最後です。これから、冬休みになりますが、規則正しい食生活を心がけましょう。

クリスマスやお正月など、食べ過ぎに注意してください。

2014年12月18日 14時51分

バターロール、ポトフ、たまごサラダ、チーズケーキ、牛乳

もうすぐクリスマスです。今日はクリスマス包装のケーキです。日本でクリスマスにケーキを食べたのは明治４３年に不二屋さんが売り出したものです。その後、日本中に定着しました。

2014年12月17日 14時56分

梅ごはん、とり野菜、さんまの生姜煮、五目豆、牛乳

今日は、サンマの缶詰です。缶詰は缶に詰められて高温で殺菌されているので常温で長期間保存ができます。また、缶を開けるだけでそのまま食べられるなど、災害時には、とても役立ちます。