・たけのこごはん

・厚焼きたまご

・ツナとひじきのサラダ

・じゃがいものみそ汁

・牛乳

　

　今日の主食は、「たけのこごはん」です。旬の石川県産のたけのこが届きました。調理場で、米のとぎ汁でたけのこをあく抜きして、味付けしたものと、昆布やしょうゆ、麦を入れて炊いたごはんを混ぜて仕上げています。

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・ごはん

・豚肉のねぎみそ焼き

・コーンポテト

・豆腐のすまし汁

・ヨーグルト

・牛乳

　今日の主菜は、「豚肉のねぎみそ焼き」です。豚肉に、ねぎやにんにく・みそ・さとう・しょうゆなどで作った調味料をからめて焼きました。みその香ばしい香りが食欲をそそります。

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・ごはん

・きびなごフライ

・のり酢あえ

・みそおでん

・牛乳

　今日のあえ物は、「のり酢あえ」です。もやし、、コーン。ほうれん草、ハムとのりを合わせてあります。のりの香りがよく、コーンの黄色とハムのピンクで春らしい色合いのあえ物になりました。

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・コッペパン

・スパゲッティミートソース

・野菜スープ

・オレンジ

・牛乳

　　

　今日は月に２回あるパン給食の日です。今日は久しぶりのスパゲッティです。給食では、ソースと麺を別で作り、２釜で合わせて作ります。ミートソースには、牛肉、豚肉、にんじん、たまねぎ、エリンギ、大豆ミートなどが入ってます。手作りならではの優しい味に仕上がりました。調理員さんは、麺とソースが均等に混ざるように手早く作業しています。とても熱くて大変な作業ですが、手袋をしてがんばってくれています。

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・チキンライス

・オムレツのトマトソース

・大根のカレースープ

・クレープ

・牛乳

　今日の給食は、「チキンピラフ」です。別の釜で炒めて調味した具をコンソメと麦を入れて炊いたごはんに混ぜて作ります。混ぜ込んだ時の味をイメージして濃いめの味付けに具を作ることがポイントです。

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・ごはん

・さけのパン粉焼き

・ひじきのサラダ

・けんちん汁

・牛乳

　

　今日の主菜は、初メニューの「さけのパン粉やき」です。みそとマヨネーズを合わせ、さけに絡めたものをカップに並べ、上にパン粉をかけてオーブンで焼きます。みその風味がごはんによく合います。子どもたちに人気のメニューでした。

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・ごはん

・ふりかけ

・ハムチーズカツ

・野菜といかのソース炒め

・たまごスープ

・牛乳

　

　今日の汁物は、「たまごスープ」です。石川県産のたまごを調理員さんが丁寧に１つずつ割ってくれています。釜にいれるときは、殻が入らないようにザルで濾して入れています。

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・カレーライス

・キャベツと春色サラダ

・いちご

・牛乳

　

　今日はみんなが大好きカレーです。オーソドックスなポークカレーにしました。給食のカレーは、にんにく・しょうがを炒め、香りを出したまねぎをよく炒めます。ケチャップやソース、りんご、チーズなども入っています。

　サラダは、春らしい色合いを意識しました。とうもろこしの黄色やハムのピンクが春らしいサラダに仕上がりました🌸

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・わかめごはん

・とうふハンバーグ

・和風ポテトサラダ

・えのきとキャベツのみそ汁

・牛乳

　

　今日の給食は、「わかめごはん」です。炊きあがった麦ごはんに、わかめを混ぜ込んで作ります。素朴な味わいですが、人気メニューです。

　また、副菜は「和風ポテトサラダ」です。いつものポテトサラダにかつお節としょうゆを入れました。ポテトサラダも給食の人気メニューの１つです。

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・ごはん

・ちくわの磯辺揚げ

・五色あえ

・肉じゃが

・牛乳

　

　今日の主菜は、「ちくわの磯辺揚げ」です。１本のちくわを1/4にカットし、青のりを混ぜた衣をつけて揚げます。２００本以上のちくわを切るのは大変な作業ですが、調理員さんたちはがんばってくれてます。

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