7/10の給食は、白山市でとれるおいしい旬の食材を使って作る献立「白山めぐみんジオパーク給食」でした。おいしい旬の食材は、「玉ねぎ」です。実は、給食で使う地元食材no.1が玉ねぎです。

地元の生産者の西濱さんが作った玉ねぎを「ピー肉丼」「コーンかきたまスープ」に全部で46kg使いました。ごちそうさまでした。

７/７の給食は、七夕の献立として「冷やしそうめん汁」でした。暑い日に冷たいそうめん汁で、みんなうれしそうに食べていました。実は、調理員さんにとって冷やし系の麺のメニューは大変な献立ベスト５に入る献立です。衛生にも気をつけつつ、時間と温度との戦いです。今日も事前の打ち合わせばっちりで臨んでくれました。おいしかったです。ごちそうさまでした。

6/19の給食は、白山市でとれるおいしい旬の食材を使って作る献立「白山めぐみんジオパーク給食」でした。おいしい旬の食材は、「まっとうトマト」です。地元の生産者である平田さんのトマトを使って「まっとうトマトと大豆のドライカレー」を作りました。地産地消、安心、安全のおいしいカレーができました。みんなニコニコ(^^♪で食べていました。ごちそうさまでした!!

5/22の給食は、「白山手取川ユネスコ世界ジオパーク給食」として、白山市の特産品の一つ、「堅とうふ」が給食に登場しました。堅とうふと大豆を油でカリッと揚げたものをカレーのトッピングにした「めぐみんカレー」です。

給食時間には、堅とうふについて学ぶ動画を各クラスで視聴しました。作っている様子を見て「すごい!
」といった声が聞かれました。真剣に視聴する様子が見られました。

5/13の給食には、今が旬の「アスパラガス」を使ったメニューが給食に登場です。

ハウス栽培の進化により、一年中スーパーで見かけることも多くなりましたが、給食では

一年に一回、この季節に登場しています。メニューは「鶏肉とアスパラの塩炒め」でした。

「アスパラガスおいしかった!」「これ好き!」といった声も聞かれました。

給食室はアスパラガスの下処理(固い皮をむいたりします)が大変なのですが、旬を感じてくれると嬉しいです。

４月２８日の給食は、今が旬のたけのこを使った「ちらしずし」です。

普段は、水煮のたけのこを使うのですが、たけのこが出回るこの季節に一年に一度、生のたけのこを使うメニューを実施しています。

下処理がいつもの倍以上かかるので、調理員さんは大変なのですが、今日のメニューも心を込めて頑張って作ってくださいました。

今年は、表年(たけのこがたくさんとれる年)ということで、おうちでも食べたよという児童もいました。

給食で春の季節を感じてくれたらうれしいです。

R7.3月蕪城小こんだてひょう.pdf

R7.3月蕪城小食育だより.pdf

R6.3蕪城小食育だより.docx.pdf

R6.3月もりつけひょう蕪城小.xlsx.pdf

R6.3月蕪城小こんだてひょう.xlsx.pdf