白身魚のみそ蒸し焼き
本日の主菜は白身魚のみそ蒸し焼きです。
白身魚はメルルーサという魚を使っています。
メルルーサやホキは外国の魚ですが、日本人の食生活にとって身近な魚で、「白身魚」と表記されているものはこの魚を使っている商品が多いように思います。
たんぱく質も多く、クセがないので食べやすく、おいしいです。
白みそとマヨネーズは半分くらい混ぜたソースと野菜を上にのせて焼き上げています。
きれいに焼きあがりました。
2023/4/12
ごはん、牛乳、白身魚のみそ蒸し焼き、おひたし、とりやさい汁
キャビネット
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1月25日の給食
【メニュー】
・わかめごはん
・牛乳
・白身フライ
・ごぼうサラダ
・みそ汁
【給食クイズ】
給食で使う野菜は何回洗っているでしょうか？
【24日の答え合わせ】
答え：①
給食は明治22年に山形県の小学校で貧困児童を対象に無料で提供されたものが起源とされています。
戦争の影響などによって中断されましたが、昭和22年に再開されました。