白身魚のみそ蒸し焼き
本日の主菜は白身魚のみそ蒸し焼きです。
白身魚はメルルーサという魚を使っています。
メルルーサやホキは外国の魚ですが、日本人の食生活にとって身近な魚で、「白身魚」と表記されているものはこの魚を使っている商品が多いように思います。
たんぱく質も多く、クセがないので食べやすく、おいしいです。
白みそとマヨネーズは半分くらい混ぜたソースと野菜を上にのせて焼き上げています。
きれいに焼きあがりました。
2023/4/12
ごはん、牛乳、白身魚のみそ蒸し焼き、おひたし、とりやさい汁
キャビネット
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1月17日の給食
【メニュー】
・ごはん
・牛乳
・春巻き
・中華和え
・八宝菜
【給食クイズ】
白菜は芯が大きい方がよく成長していてよい白菜である。
〇か✕か。
【16日の解説】
いなり寿司の形（三角か四角か）は、地域によって異なります。大きく分けて関東は四角、
関西は三角のいなり寿司が主流といわれています。