白身魚のみそ蒸し焼き
本日の主菜は白身魚のみそ蒸し焼きです。
白身魚はメルルーサという魚を使っています。
メルルーサやホキは外国の魚ですが、日本人の食生活にとって身近な魚で、「白身魚」と表記されているものはこの魚を使っている商品が多いように思います。
たんぱく質も多く、クセがないので食べやすく、おいしいです。
白みそとマヨネーズは半分くらい混ぜたソースと野菜を上にのせて焼き上げています。
きれいに焼きあがりました。
2023/4/12
ごはん、牛乳、白身魚のみそ蒸し焼き、おひたし、とりやさい汁
キャビネット
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1月13日の給食
【メニュー】
・ごはん
・牛乳
・ハムカツ
・切り干しのごまマヨネーズ和え
・みそ汁
【給食クイズ】
大根は昔、何と呼ばれていたでしょう？
ヒント「〇〇しろ」
【12日の答え合わせ】
答え：①
ビビンバは野菜やお肉、コチュジャンなどをお米の上に乗せた料理です。ビビンは「混ぜる」パッは「ごはん」を
意味していて、韓国語だと混ぜご飯という意味になるんですよ！