エスニックの日
今日はエスニックの日です。
エスニックには「ナンプラー」という魚醤がよく使われています。
私は家でもよく代わりに「いしる」を使っています。いしるを使うと、グッと奥能登の味に近づくように感じます。
イカの旨みも入って、とってもおいしくなります。
司書さんに集めてもらったエスニック関係の本を、文化委員会が紹介しました。
踊り場には、本を掲示しました。
今日もとても美味しかったです！
2024/5/29 ナシゴレン、牛乳、エスニックサラダ、春雨スープ
キャビネット
今日の給食
お知らせ
クックパッドで給食レシピ紹介しています。https://cookpad.com/kitchen/4876846
ブログ
5月20日の給食
【メニュー】
・キーマカレー
・牛乳
・コールスローサラダ
・ヨーグルト
【給食クイズ】
ヨーグルトを凍らせると乳酸菌は死んでしまう。〇か✕か。
【19日の答え合わせ】
答え：地中海周辺
キャベツはヨーロッパとアフリカの間の地中海のあたりで生まれたといわれています。江戸時代の終わりごろに日本に伝わったとされています！