エスニックの日
今日はエスニックの日です。
エスニックには「ナンプラー」という魚醤がよく使われています。
私は家でもよく代わりに「いしる」を使っています。いしるを使うと、グッと奥能登の味に近づくように感じます。
イカの旨みも入って、とってもおいしくなります。
司書さんに集めてもらったエスニック関係の本を、文化委員会が紹介しました。
踊り場には、本を掲示しました。
今日もとても美味しかったです！
2024/5/29 ナシゴレン、牛乳、エスニックサラダ、春雨スープ
キャビネット
今日の給食
お知らせ
クックパッドで給食レシピ紹介しています。https://cookpad.com/kitchen/4876846
ブログ
11月24日の給食
【メニュー】
・ごはん
・牛乳
・さつま揚げの生姜煮
・おひたし
・豚汁
【給食クイズ】
11月24日はゴロから何の日と言われているでしょうか？
【22日の答え合わせ】
答え：①
「スー」は絲と書き、繊維に沿って細かく切る方法のことをいいます。
ちなみにバンは混ぜるや和える。サンは数字の3という意味があります。