9月25日（木）の給食
2025年9月25日 13時07分・ごはん
・ちくわのチーズあげ
・春雨とひじきのあえもの
・根菜のみそ汁
・牛乳
今日の主菜は、「ちくわのチーズあげ」です。小麦粉と米粉で作った衣に粉チーズをいれ、ちくわにつけて揚げます。チーズの風味が食欲をそそります。子どもたちにも人気がありました。
日誌 給食日記
9月24日（水）の給食
2025年9月24日 13時31分・さつまいもごはん
・いわしレモン煮
・野菜のしそあえ
・豆腐のみそ汁
・乳酸菌ゼリー
・牛乳
今日は週末に行われる運動会の予行練習でした。暑い中がんばったので、食べられないかなと心配しましたが、みんな元気に残さず食べてくれました
9月22日（月）の給食
2025年9月22日 11時48分・ごはん
・焼きぎょうざ
・五目ビーフン
・中華スープ
・牛乳
今日の副菜は、「五目ビーフン」です。ビーフンは、米から作られた麺で、中国や東南アジアでよく食べられています。今日は、豚肉とキャベツ、にんじん、しめじ、ニラを入れ具だくさんに仕上げました。給食では、水っぽくならないように、別の鍋で野菜をゆでてから合わせています。
また、今日から学校の修繕用の足場が組まれる関係で、ランチルームで給食が食べられなくなりました。しばらくの間、家庭室での給食になります。数回経験した子どもたちは、慣れたもので初日もスムーズでした。不思議をいつもより食べ終わるのが早かったです。
9月19日（金）の給食
2025年9月19日 11時46分・五目ごはん
・照り焼き肉団子
・油揚げのごま酢あえ
・じゃがいもとわかめのみそ汁
・牛乳
今日の主食は、「五目ごはん」です。外が少し涼しくなり、給食も秋らしいメニューになってきました
9月18日（木）の給食
2025年9月18日 11時50分・チーズドックパン
・グリーンサラダ
・野菜のコンソメスープ
・青りんごゼリー
・牛乳
今日は「チーズホットドック」です。ボイルして、ケチャップなどにからめたウインナーをコッペパンにはさみ、
チーズをのせて焼きます。１つ１つ調理員さんの手作業です。調理場の中はパンとチーズのいい香りで充満していました。子どもたちも前の日から楽しみにしていました(^▽^)
9月17日（水）の給食
2025年9月17日 11時45分・ビビンバ
・ポーク焼売
・コーンとわかめのスープ
・梨
・牛乳
今日のデザートは、梨です。今日は石川県産の大きな梨が届きました。調理員さんが１つずつ丁寧に皮をむいてくれました。果汁たっぷりのおいしい梨でした
9月16日（月）の給食
2025年9月16日 11時44分・ごはん
・ししゃもフライ
・そうめんかぼちゃの酢の物
・柳川風煮
・牛乳
今日の副菜は、「そうめんかぼちゃの酢の物」です。そうめんかぼちゃは、ゆでると麺のようにほぐれる不思議な野菜です。今日は穴水町産のそうめんかぼちゃを使いました。
汁ものは、「柳川風煮」です。「柳川なべ」という、どじょうをごぼうを甘辛く煮込み、卵でとじた料理をアレンジしたものです。ごぼうや豚肉をしょうゆや砂糖で煮て、たまごでとじました。たまごは石川県産のものを使用し、１つ１つ丁寧に割卵しました。
9月12日（金）の給食
2025年9月12日 11時40分・ごはん
・鶏肉の竜田揚げ
・ひじきの炒め煮
・きのこと豆腐のみそ汁
・牛乳
今日の主菜は、「鶏肉の竜田揚げ」です。「竜田揚げ」は、奈良県の紅葉の名所の「竜田川」にちなんで名づけられています。鶏肉をしょうゆ、酒、しょうがに漬け込み、衣をつけて揚げた様子が、川に浮かぶ紅葉の様子に似ていることが由来だそうです。
副菜は、「ひじきの炒め煮」です。ひじき、にんじん、れんこん、いんげん、こんにゃく、油揚げと具だくさんです。それぞれの食材のうまみが出て、おいしく仕上がりました。
9月11日（木）の給食
2025年9月11日 11時58分・ごはん
・さばのみそがらめ
・青菜とたまごの酢の物
・沢煮椀
・牛乳
今日の主菜は、「さばのみそがらめ」です。さばに米粉と片栗粉をわせた衣をつけて揚げ、しょうがや白みそ、さとうなどを合わせて作ったみそダレをからめます。手間がかかりますが、ご飯によく合い、おいしく仕上がりました。
9月10日（水）の給食
2025年9月10日 16時01分・野菜ピラフ
・チキンと大豆のスープ煮
・フルーツポンチ
・牛乳
今日は「野菜ピラフ」です。ごはんは、コンソメと麦を入れて炊きます。別で味付けした具を炊きあがったごはんに混ぜて作ります。ベーコンは、オーブンでカリカリに焼きました。
フルーツポンチは、子どもたちに人気のメニューです。今日は、ぶどうゼリー、りんごゼリー、なしゼリー入りです。
子どもたちが好きなメニューだったので、みんな食べ終わるのが早かったです。