鮭の幽庵焼き
2023年5月27日 13時20分今日は生鮭の幽庵焼きです。
本来はゆずを使うレシピが多いですが、レモン果汁で代用しています。
魚の生臭さが消えるので、食べやすくなります。
ぜひ、おうちでレモン果汁が余っていたら、使ってみてほしいレシピです。
2023/5/24 ごはん、牛乳、魚のレモン幽庵
キャビネット
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12月19日の給食
2022年12月20日 08時42分【メニュー】
・ごはん
・牛乳
・さばのスパイシー揚げ
・ごまマヨサラダ
・みそ汁
【給食クイズ】
「鱈」この漢字なんと読む？
【19日の答え合わせ】
答え：たら
たらは、雪が降る冬の季節に漁獲量が増えるため雪という感じが使われたという説があります。