今日の献立は「中華おこわ、バンサンスー、たまごとわかめのスープ、ヨーグルト、牛乳」です。
中華おこわは普通の精白米と、もち米を同量使ったレシピです♪
薄口しょうゆと料理酒、昆布を入れて炊き込みます。それとは別に、給食室特製！煮豚入りの「おこわの具」を調理して、炊き上がった「おこわ」によく混ぜ込んでいます。
モチモチの食感に色々な具材やゴマ油の風味が効いて、美味しくできました
小学１年のＴさんが、生姜のわずかな風味に気づいていた事にビックリ！！味の違いが分かる子が多いので、調理する私たちとしても、やり甲斐を感じます
今日の献立は「ごはん、いわしのアングレース、アスパラガスのサラダ、ミネストローネ、牛乳」です。
いわしのアングレースは、いわしフライにソースをかけただけのように見えますが、実はとても手の込んだお料理なのです
まずはいわしをカリッと揚げて、特製ソースにくぐらせた後、あらかじめ香ばしく乾煎りしておいたパン粉を絡めています。
児童生徒のみなさんは多少の小骨も気にせず、パクパクと食べてくれていました
今月のお話しから飛び出した料理は「ぎょうれつのできるスープやさん」です。
新緑の季節にぴったりな「さわやかお豆のスープ」が給食に登場しました
今日の献立は「ご飯、堅とうふカツ、しらすと白山の恵みまるごとサラダ、白山汁、牛乳」です♪
２年前の５月に白山手取川ユネスコジオパークが認定されました。そのことを記念して今月のジオパーク給食は「白山市」で、堅とうふ、木滑なめこ、剣崎なんば等地場産物を使った献立です。
白山市の美川漁港ではこれから、シラス漁が本格的に始まります。今回は残念ながら美川しらすは手に入れることはできませんでしたが、機会があれば、給食で使わせてもらいたいと思っています
今日の献立は「きなこ揚げパン、コーンシチュー、ツナサラダ、いちごとみかんのゼリー、牛乳」です。
今年初めての揚げパンでした。小学１年生にとっては初めての揚げパンです♪きなこがこぼれないように、気をつけながら上手に食べることができました
学年が上がって、去年よりもパンが大きくなっていることに気づいて、嬉しそうにしている子も多かったです
今日の献立は「竹の子そぼろ丼、ごま酢、じゃがいものみそ汁、牛乳」です。
今が旬の竹の子ですが、今年は裏年で生の竹の子が高価で品薄のため、今回は水煮の竹の子です。
今日の献立は「ご飯、焼きぎょうざ、野菜のピリ辛、塩ラーメン、牛乳」です。
給食のラーメンと言えば、汁がない・・・と思われるかもしれませんが、白嶺小中学校では、麺とラーメンスープは別々に配缶してあります。これを、ランチールームで給食当番さんが盛り付けをしてくれているので、まあまあ汁のあるラーメンです
今日の献立は「ココアフレンチトースト、牛乳、ポークビーンズ、ハムサラダ」です。
白嶺小中学校の給食の主食は、ほとんど毎日米飯で、パンは月に１，２回です。今日はそのパンが主食の日でした
食パンの耳にもココアフレンチの液が染み込んでいて、みなさん残さずペロリと完食していました
今日はお話しから飛び出した料理「ごはん、ポークチャップ、クリームドポテト、しろくまの野菜たっぷりスープ、牛乳」です。
今月の本は「おやさいしろくま（作：柴田ケイコ ＰＨＰ研究社）」です。数日前から、図書館司書の先生がこの本に関わっていくつかの本をランチルームに展示してくださっています。
給食が終わった子から、思い思いに読んでいました。お話もステキですが、何より色鮮やかな絵に小学生だけでなく、中学生も興味津々で手に取っていました
今日の献立は「ごはん、大豆とごぼうとしらすの揚げ煮、ミニトマト、高野豆腐の卵とじ、牛乳」です。
揚げ煮の「ごぼう」と「大豆」は時間をかけてカリカリに揚げています。「ちりめんじゃこ」もオーブンでよく焼いています。そのため、とても噛み応えのある食感でした。低学年には歯の生え代わりで食べにくそうにしている子もいましたが、しっかり噛んで食べてくれていました