給食日記

　本日はお花見給食です。鶏そぼろ寿司・小松菜とキャベツのおひたし・お麩のすまし汁・三色だんご・牛乳でした。お花見の時に三色だんごを食べるようになったのは、戦国時代の豊臣秀吉がお花見で色とりどりのお団子をふるまったのがきっかけとされているそうです。青空の下で食べるお団子は、いつもとひと味ちがっていたはず。今日もおいしくいただきました！

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いよいよ新年度の給食がスタートしました！本日の献立はごはん・ハンバーグ・カラフルサラダ・春のコンソメスープ・みかんゼリー・牛乳でした。「えっ！？初日はカレーじゃないの？」との声が聞こえてきそうですが、安定の人気のメニューのため、初日は全員完食でした。今日もおいしくいただきました！

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　本日の献立は、ごはん・イタリアンサラダ・ポークシチュー・いちごゼリー・牛乳でした。今年度最後の給食となります。苦手だった野菜など食べられるものが増えたり、給食の時間内に食べられる量が増えたり、この一年で自分の変化や成長を感じられたと思います。春休みも規則正しい生活を心がけ、元気に過ごしましょう。今日もおいしくいただきました！

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　本日の献立は、ごはん・さけのみそ焼き・大根とキャベツの梅サラダ・えのきと油揚げのみそ汁・牛乳でした。給食で使う野菜は、飯田共同調理場の調理員さんたちが全て手作業で処理をしています。料理の種類によって同じ野菜でも切り方が変わりますが、たくさんの野菜をひとつひとつていねいに、みなさんが食べやすい大きさや形に調理員さんが切っています。毎日の給食がとてもありがたいですね。今日もおいしくいただきました！

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　本日の献立は、ごはん・ホイコーロー・もずくの中華スープ・牛乳でした。ホイコーロー（回鍋肉）は、ゆでた豚肉を一度鍋から上げ、再び野菜と一緒に炒め直す、中国の伝統的な四川料理です。日本ではバラ肉とキャベツでテンメンジャンで甘辛く味付けするのが一般的ですが、本場は皮つき豚肉と葉ニンニクをトウバンジャンで辛い味付けにするスタイルです。今日もおいしくいただきました！

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　本日の献立は、ごはん・メンチカツ・ひじきの煮物・野菜たくさんかす汁・牛乳でした。かす汁は、酒かすをみそ仕立ての出しに溶かし、具材を煮込んだ関西地方の郷土料理です。冬の家庭料理としてだけでなはく、祝い納めの時期の定番として愛されています。酒かすに含まれるビタミン類やアミノ酸が豊富で、体温上昇や新陳代謝促進効果が期待できるそうです。今日もおいしくいただきました！

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　本日の献立は、卒業おめでとう給食です。内容は、赤飯・鶏のから揚げ・紅白サラダ・豆腐とえのきのすまし汁・おめでとうデザート・牛乳でした。本校は卒業生がいないのですが、卒業式気分を味わえる唯一の出来事でした。他校の卒業生の前途に思いをはせながら、今日もおいしくいただきました！

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　本日の献立は、ごはん・肉じゃが・鶏ささみのさっぱりサラダ・牛乳でした。６校分の給食の肉じゃがには、１５ｋｇのじゃがいも、１０ｋｇの玉ねぎが使われています。たくさんの食材を毎日ていねいに扱い、調理して下さる調理委員さんには感謝しかないですね。今日もおいしくいただきました！

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　本日の献立は、白ご飯・いわのりナムル・韓国風すき焼き・フルーツゼリー・牛乳でした。いわのりを使ったナムル・キムチの入った韓国風すき焼き、韓国のメニューをみんなで美味しくいただきました！ごちそう様でした！

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　本日の献立は、ごはん・サバのしょうが煮・小松菜のゴマ和え・いんげんと大根のみそ汁・牛乳でした。サバは、秋から冬にかけて旬を迎える青魚で、EPA・DHAなどの栄養が豊富で血液がサラサラ効果が期待されます。しょうが煮は、サバと相性がよく、しょうがの香りで箸が進みます。今日もおいしくいただきました！

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