給食日記

　本日の献立は、ごはん・チーズ納豆・豚汁・オレンジ・牛乳でした。チーズ納豆は、給食の中でも人気のメニューです。納豆とチーズの発酵食品どうしの相性抜群な組み合わせで、うまみが相乗効果を生む、栄養価の高いメニューです。納豆の腸内環境を整える効果と、チーズに含まれるビタミンAによる粘膜保護効果により免疫力アップが期待できる最強コンビと言われています。今日もおいしくいただきました！

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　本日の献立は、ごはん・厚揚げと豚肉のみそ炒め・小松菜とコーンの中華スープ・牛乳でした。厚揚げと豚肉のみそ炒めには、『トウバンジャン』という調味料が使われています。これは中華料理で使われる辛い調味料で、唐辛子とそら豆からできています。今日もおいしくいただきました！

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　本日の献立は、ごはん・豆腐ハンバーグ・いんげんのごま和え・小松菜と玉ねぎのみそ汁・牛乳でした。いんげんのごま和えは、ゆでたいんげんを白すりごまと調味料で和えた和食の定番副菜です。シャキシャキの食感と香ばしい甘辛い風味が特徴で、お弁当のおかずとしても人気があります。冷たくして食べるのが一般的で、おひたしのようにさっぱりと食べられます。今日もおいしくいただきました！

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　本日の献立は、ごはん・野菜かき揚げ・大根なます・わかめと豆腐のみそ汁・牛乳でした。かき揚げには、石川県産の小松菜が入っています。食材をとれた地域で食べることを「地産地消」といいます。地産地消は、新鮮な食材を食べらたり、地元を応援できたり、環境に優しかったりと良いことがたくさんあります。地元の食材を選んで食べるようにしたいですね。今日もおいしくいただきました！

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　本日の献立は、ごはん・鶏肉の照り焼き・磯香和え・じゃがいもと油揚げのみそ汁・牛乳でした。磯香和えは、ほうれん草、キャベツ、小松菜などの野菜をゆで、醤油や塩で味付けした後に、きざみのりなどを加えた料理です。のりの風味が磯を連想させるため、このような名前になりました。給食の定番メニューであり、お弁当の副菜としても人気です。今日もおいしくいただきました！

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　本日の献立は、コッペパン・肉だんご・ブロッコリーとチーズのサラダ・キャベツとベーコンのスープ・ストロベリージャム・牛乳でした。今月の給食目標は「給食のきまりを守ろう」です。食事時間の姿勢は、どうですか？背中が曲がっていたり、肘をついたりしていませんか。見た目だけではなく、よくない姿勢は体の消化にもよくありません。いつもよい姿勢を心がけて食事をしたいですね。今日もおいしくいただきました！

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　本日の献立は、ごはん・麻婆どうふ・春雨サラダ・牛乳でした。麻婆どうふにはなんと！１９ｋｇもの豆腐が使われています。小学２年生くらいの体重と同じですね。それを調理員さんたちが手作業で調理してくださっています。おかげておいしい麻婆どうふが食べられるから、感謝しかないですね。今日もおいしくいただきました！

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　本日の献立は、チキンピラフ・コールスローサラダ・ブロッコリーのコンソメスープ・りんごゼリー・牛乳でした。スープにはかなりの量のブロッコリーが入っていました。ブロッコリーは主につぼみを食べる野菜です。カリフラワーもブロッコリーと同じキャベツの変種です。収穫しないで畑にそのままにしておくと、黄色い小さな花が咲きます。今日もおいしくいただきました！

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　本日の献立は、ごはん・さばのみぞれ煮・たくあん和え・小松菜のみそ汁・牛乳でした。たくあん和えは、たくあんと野菜（きゅうり・キャベツ・ニンジンなど）をゴマ油、塩、ポン酢またはマヨネーズで和えるだけで、コリコリした食感と甘じょっぱさがクセになる、副菜です。野菜を塩もみしたり、ゆでたりした後、調味料で和えるだけなのでおうちでも簡単に短時間で作れるので、おすすめです。今日もおいしくいただきました！

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　本日の献立は、ポークカレーブロッコリーのサラダ、牛乳でした。食事中「金曜日に給食でカレーが出るのはなぜでしょう？」と子どもたちに問いかけたところ、「土日に栄養が偏る前に栄養をしっかり取っておく。」「人気メニューだから、１週間がんばったのごほうび。」等、ユニークな答えが出ました。正解は、配膳で子どもたちが白衣を汚してしまっても、そのままお洗濯できるからです。ちょっと意外でしょ？今日もおいしくいただきました！

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