３／１７（火）の給食
2026年3月17日 12時06分本日の献立は、ごはん・ホイコーロー・もずくの中華スープ・牛乳でした。ホイコーロー（回鍋肉）は、ゆでた豚肉を一度鍋から上げ、再び野菜と一緒に炒め直す、中国の伝統的な四川料理です。日本ではバラ肉とキャベツでテンメンジャンで甘辛く味付けするのが一般的ですが、本場は皮つき豚肉と葉ニンニクをトウバンジャンで辛い味付けにするスタイルです。今日もおいしくいただきました！
給食日記
３／１６（月）の給食
2026年3月16日 11時32分本日の献立は、ごはん・メンチカツ・ひじきの煮物・野菜たくさんかす汁・牛乳でした。かす汁は、酒かすをみそ仕立ての出しに溶かし、具材を煮込んだ関西地方の郷土料理です。冬の家庭料理としてだけでなはく、祝い納めの時期の定番として愛されています。酒かすに含まれるビタミン類やアミノ酸が豊富で、体温上昇や新陳代謝促進効果が期待できるそうです。今日もおいしくいただきました！
３／１２（木）の給食
2026年3月12日 12時07分本日の献立は、卒業おめでとう給食です。内容は、赤飯・鶏のから揚げ・紅白サラダ・豆腐とえのきのすまし汁・おめでとうデザート・牛乳でした。本校は卒業生がいないのですが、卒業式気分を味わえる唯一の出来事でした。他校の卒業生の前途に思いをはせながら、今日もおいしくいただきました！
３／１１（水）の給食
2026年3月11日 13時06分本日の献立は、ごはん・肉じゃが・鶏ささみのさっぱりサラダ・牛乳でした。６校分の給食の肉じゃがには、１５ｋｇのじゃがいも、１０ｋｇの玉ねぎが使われています。たくさんの食材を毎日ていねいに扱い、調理して下さる調理委員さんには感謝しかないですね。今日もおいしくいただきました！
３／10日(火)の給食
2026年3月10日 16時40分本日の献立は、白ご飯・いわのりナムル・韓国風すき焼き・フルーツゼリー・牛乳でした。いわのりを使ったナムル・キムチの入った韓国風すき焼き、韓国のメニューをみんなで美味しくいただきました！ごちそう様でした！
３／９（月）の給食
2026年3月9日 11時41分本日の献立は、ごはん・サバのしょうが煮・小松菜のゴマ和え・いんげんと大根のみそ汁・牛乳でした。サバは、秋から冬にかけて旬を迎える青魚で、EPA・DHAなどの栄養が豊富で血液がサラサラ効果が期待されます。しょうが煮は、サバと相性がよく、しょうがの香りで箸が進みます。今日もおいしくいただきました！
３／６（金）の給食
2026年3月6日 09時04分本日の献立は、ポークカレー、フルーツポンチ、牛乳でした。カレーは珠洲市６校の好きな給食ランキング１位、リクエスト給食３位です。給食のカレーがおいしい理由は、①たくさんの具材をよく炒めて大量に作るので、具からうま味が溶け出し、おいしくなります。②にんにく・しょうが・すりおろしりんご等かくし味を加えたりカレールウは２・３種類ブレンドして使ったりしています。③調理員さんがていねいに愛情こめて作っています。今年最後のカレー、今日もおいしくいただきました！
３／５（木）の給食
2026年3月5日 11時21分本日の献立は、ココア揚げパン・ブロッコリーのソテー・洋風おでん・牛乳でした。珠洲市６校（若山・大谷・直・正院・上戸・飯田）の給食ランキング第３位に入ったココア揚げパン、正院っ子も数日前から楽しみでワクワクが止まらない、大好きなメニューのひとつです。厨房でコッペパンをひとつひとつ油で揚げて、ココアをまぶして仕上げています。手間はかかりますが、その分おいしくできあがります。今日もおいしくいただきました！
３／４（水）の給食
2026年3月4日 09時34分本日の献立は、ごはん・厚揚げチャンプルー・海鮮ワンタン・牛乳でした。ワンタンは中華料理のひとつで、肉や魚介類・野菜などを混ぜたあんを小麦粉で作った四角い生地で包み、一度ゆでてからスープに入れて食べる料理です。今日もおいしくいただきました！
３／３（火）の給食
2026年3月3日 11時04分本日は、ひな祭り給食です。鮭ちらし・やたら漬け・紅白すまし汁・ひなあられ・牛乳の献立です。ひな祭りに食べるちらし寿司には、れんこんが入っています。れんこんは、穴をのぞくと「先を見通せる」ことから、お祝いの料理には欠かせない食材のひとつです。今日もおいしくいただきました！